APRENDA A FAZER A MELHOR COXA DE FRANGO DO MUNDO!!

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APRENDA A FAZER A MELHOR COXA DE FRANGO DO MUNDO!!. Enviada por admin e demora apenas minutos.
APRENDA A FAZER A MELHOR COXA DE FRANGO DO MUNDO!!
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 6 coxas de frango sem pele
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Massa:
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de mandioquinha (batata baroa) cozida e amassada
  • 1/2 litro de água
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

modo de preparo

  1. Leve ao fogo baixo o caldo de legumes, a mandioquinha e a água sem parar de mexer até soltar do fundo.
  2. Transfira a massa para uma superfície plana e amasse com as mãos até obter uma massa lisa.
  3. Pegue uma coxa de frango e tempere com o sal e a pimenta.
  4. Envolva-a com a massa de mandioquinha. Repita a operação com as outras coxas e passe-as na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca.
  5. Aqueça o óleo e frite-as até dourar uniformemente. Escorra e ponha sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva imediatamente.

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