FRANGO ASSADO CROCANTE COM TRUQUE PERFEITO PRA FICAR DELICIOSO!

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FRANGO ASSADO CROCANTE COM TRUQUE PERFEITO PRA FICAR DELICIOSO!
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 2 coxas com sobrecoxas
  • 2 dentes de alho moídos
  • 5 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 2 xícaras de água (batata)
  • 3 batatas
  • Pimenta moída
  • Sal a gosto
  • Orégano

modo de preparo

  1. Rale o tablete de caldo, misture com o alho, azeite e o sal, faça uma pasta e passe nos pedaços de frango.
  2. Coloque-os em uma assadeira untada com azeite e asse em forno brando até dourar.
  3. Enquanto o frango doura, descasque as batatas corte-as e coloque-as para cozinhar com 3 xícaras de água, 1 caldo de galinha e um fio de azeite e sal a gosto.
  4. Cozinhe até amaciar um pouco e reserve na panela com a água.
  5. Quando frango estiver um pouco dourado, distribua as batatas entre o frango e coloque a água da batata, salpique sobre a pele o queijo misturado com a pimenta e o orégano.
  6. Asse em forno alto até secar a água e ficar bem dourado. Sirva com arroz branco e salada.

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