DOCINHO CRISTALIZADO FÁCIL DE FAZER E DELICIOSO! IMPOSSÍVEL NÃO AMAR ESSA RECEITA!

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DOCINHO CRISTALIZADO FÁCIL DE FAZER E DELICIOSO! IMPOSSÍVEL NÃO AMAR ESSA RECEITA!. Enviada por admin e demora apenas minutos.
DOCINHO CRISTALIZADO FÁCIL DE FAZER E DELICIOSO! IMPOSSÍVEL NÃO AMAR ESSA RECEITA!
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 1 kg de abóbora de pescoço
  • 1 colher (sopa) de cal virgem
  • 3 litros de água
  • 1 kg de açúcar cristal
  • 5 cravos
  • 1 canela em pau
  • 100 g de coco ralado fino

modo de preparo

  1. Corte a abóbora em cubos médio, depois dissolva o cal virgem em 2 litros de água.
  2. Deixe a abóbora de molho por 4 horas, mexa enquanto o cal não decanta.
  3. Após as 4 horas, retire a abóbora do cal e lave ela na água corrente, depois fure os cubos de abóbora com um garfo.
  4. Em um panela grande, coloque o açúcar, a canela, os cravos e o restante de água.
  5. Leve a panela no fogo médio, quando todo açúcar dissolver e estiver começando a ferver adicione a abóbora.
  6. Feche a panela e deixe cozinhar por 1 hora.
  7. Abra a panela de um mexida com cuidado, depois deixe cozinhar por mas 30 minutos com a panela aberta.
  8. Tire do fogo e deixe esfriar, depois retire os cubos de caldo, deixe escorrer e passe os cubos no coco ralado.

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