Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o açúcar e deixe ferver
Misture a farinha de trigo com o fubá e as sementes de erva doce e assim que ferver, adicione esta mistura na panela e mexa rapidamente por aproximadamente 8 minutos, até que tudo desgrude da panela
Em uma batedeira com um batedor de pá, coloque esta mistura da panela e vá batendo em velocidade média
Acrescente os ovos, uma a um, e continue batendo
Coloque esta massa morna em um bico de confeitar, faça bolinhas sobre uma assadeira untada com pouco óleo e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos
