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Caruru da Alê

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Caruru da Alê. Enviada por Zora e demora apenas 1 minutos.
Caruru da Alê
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 50 quiabos
  • 300 g de camarão seco
  • 150 g de amendoim torrado sem casca moído
  • 1 limão
  • 150 g de castanha de caju moida
  • 8 cebolas
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
  • 1 xícara de azeite de dendê

modo de preparo

  1. Corte o quiabo em pedaços bem pequenos, evite triturar no processador
  2. Bata as cebolas no liquidificador, junto com o amendoim e as castanhas
  3. Misture todos os ingredientes que foram batidos com os quiabos em uma panela, inclusive o limão espremido e o gengibre ralado
  4. Coloque água fervente até cobrir o conteúdo e ligue o fogo médio
  5. Inclua o azeite de dendê
  6. Mexa com colher de pau até que não tenha mais baba do quiabo

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