Sobremesa Napoleão feita pelo meu irmão, fica maravilhosa e na medida certa!

por : admin

Preparo Min

Rendimento Porções

ingredientes

Coloque a farinha para preparar a massa num recipiente fundo.
Adicione o sal e o açúcar necessários para a massa. Rale a manteiga fria com um ralador e adicione.
Misture bem toda a massa para obter “migalhas de areia”.
Não há necessidade de adicionar água, basta apenas migalhas da massa.
Coloque as migalhas na panela e leve a fogo baixo.
Frite as migalhas de bolachas até ficarem douradas, tendo cuidado para não queimar.
Isto levará aproximadamente 8 a 10 minutos.
Coloque o açúcar numa concha ou panela com fundo antiaderente e adicione as gemas dos ovos de galinha.
Não vai precisar das claras na receita;
Coloque o leite com qualquer teor de gordura e bata tudo com uma batedeira.
Adicione a farinha de trigo e bata novamente.
Coloque o recipiente no fogão, ligando em fogo baixo. Prepare o creme até engrossar, cerca de 6 a 10 minutos.
Em seguida, desligue o fogo e coloque o recipiente no frio, esfriando o creme.
Quando as migalhas das bolachas e as natas esfriarem, comece a fazer as sobremesas.
Coloque 2 colheres de sopa em copos ou chávenas. migalhas de areia.
Em seguida, adicione 2 colheres de sopa do Quindim.
Depois, novamente, migalhas de areia e creme. Repita até montar completamente a sobremesa inteira.
Leve a geladeira durante cerca de 1 hora e sirva, enfeitando a seu gosto.