Bolo 2 amores um bolo de queijo fofinho com cobertura de goiabada cremosa perfeito para o lanche!

Do bolo

2. Na batedeira coloque o requeijão, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata muito bem para obter uma mistura lisa e homogênea.
4. Adicione os ovos e bata por cerca de 2 minutos. Acrescente a farinha de trigo, o leite, e bata muito bem paras incorporar.
6. Por último coloque o fermento, e bata rapidamente apenas para agregar.
8. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
10. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

2. Coloque a goiabada cortada em cubinhos e a água numa tigela, e leve ao microondas por 1 minuto.
4. Despeje essa cobertura de goiabada por cima do bolo e espalhe para ficar uniforme.
6. Sirva em seguida esse saboroso bolo 2 amores!