Suco de limão: 100 ml (aproximadamente 3 a 4 limões)
Raspas de limão: para decorar
modo de preparo
Adicione água gelada: Incorpore 400 ml de água gelada à mistura e mexa.
Gele: Distribua a gelatina em dois recipientes para acelerar o processo de gelificação. Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja bem firme.
2. Preparando o Mousse de Limão
Misture os cremes: Em uma tigela grande, combine o creme de leite com o leite condensado. Mexa bem até obter uma mistura lisa.
Adicione o limão: Gradualmente, verta o suco de limão enquanto mexe constantemente. A mistura começará a engrossar devido à reação do limão com o leite condensado.
Obtenha consistência: Continue mexendo até que o mousse esteja homogêneo e cremoso.
3. Montagem da Sobremesa
Prepare a gelatina: Uma vez que a gelatina esteja firme, corte-a em cubos médios.
Arrume na travessa: Em uma travessa pequena, disponha os cubos de gelatina, organizando alguns pelas bordas para uma apresentação mais bonita.
Adicione o mousse: Cubra os cubos de gelatina com o mousse de limão, garantindo que todos os espaços sejam preenchidos.
Decore: Espalhe raspas de limão sobre o mousse para um acabamento e sabor extra.
4. Geladeira e Finalização
Refrigere: Leve a sobremesa de volta à geladeira e deixe por pelo menos mais 2 horas, até que esteja completamente gelada e firme.
Sirva: Certifique-se de que a sobremesa esteja firme ao toque antes de servir.
