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Torta de frango cremosa

por :
Torta de frango cremosa. Enviada por Anna e demora apenas 40 minutos.
Torta de frango cremosa
Preparo 40Min
Rendimento 16 Porções
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ingredientes

  • Recheio
  • 500 g de peito de frango sem pele
  • 1/2 pote de requeijão cremoso
  • 1/2 litro de caldo do frango cozinhado
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de extrato de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Massa
  • 250 ml de leite
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • queijo ralado a gosto

modo de preparo

  1. Recheio
  2. Desfie o frango (dica
  3. Separe 1/2 litro de caldo do cozimento e reserve
  4. Refogue os demais ingredientes
  5. Quando estiver mais seco adicione o molho de tomate e misture
  6. Massa
  7. Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento
  8. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela
  9. Acrescente 2 colheres de sopa de requeijão por cima do recheio espalhando
  10. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado
  11. Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar

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