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Panqueca de carne simples e deliciosa

por :
Panqueca de carne simples e deliciosa. Enviada por Karen e demora apenas 45 minutos.
Panqueca de carne simples e deliciosa
Preparo 45Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • Massa
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha 
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal a gosto
  • Recheio
  • 1 kg de carne moída
  • 1 tomate
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 2 latas ou sachês de extrato de tomate
  • 12 fatias de presunto
  • 12 fatias de queijo mussarela
  • 100 g de queijo ralado

modo de preparo

  1. Bata todos ingredientes no liquidificador
  2. Recheio
  3. Depois peneirar a carne para que fique separada do molho
  4. Recheie os discos, com uma fatia de presunto, queijo, carne e cubra as panquecas com o molho e queijo ralado
  5. Aqueça até que o queijo derreta
  6. Sirva com arroz e salada se preferir

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