Bolo de cenoura e abacaxi! A Sobremesa que vai fazer você esquecer todos os seus problemas!

por : admin

Preparo Min

Rendimento Porções

ingredientes

Preparação Inicial
Rale as cenouras utilizando um ralador fino para que elas se misturem bem à massa.
Triture o abacaxi no liquidificador ou processador até obter uma textura de purê.
Mistura dos Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal. Reserve.
Sobremesa moça cremosa deliciosa com poucos ingredientes ideal pro fim de semana
Preparação dos Ingredientes Úmidos
Bata os ovos com o açúcar até obter uma consistência cremosa.
Em seguida, adicione o óleo, as cenouras raladas e o abacaxi triturado, misturando bem até incorporar.
Combinação Final
Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura úmida, mexendo delicadamente com movimentos envolventes para evitar grumos.
Assar
Unte e enfarinhe uma forma média.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
Finalização
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
Decore com glacê de cream cheese, limão ou polvilhe açúcar de confeiteiro, conforme sua preferência.