Ative o fermento: Dissolva o fermento biológico seco em um pouco de leite morno e reserve até que fique ativado.
Prepare a massa: Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga (ou banha), o leite em pó e uma pitada de sal.
Incorpore o fermento: Adicione o fermento ativado à mistura e gradualmente acrescente a farinha de trigo, incorporando até obter uma massa que desgrude das mãos.
Sove a massa: Sove a massa por aproximadamente 15 minutos, adicionando mais farinha conforme necessário, até que fique elástica e não grude nas mãos.
Deixe crescer: Coloque a massa em uma bacia, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
