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Pernil suíno com ervas

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Pernil suíno com ervas. Enviada por Dolores e demora apenas 1 minutos.
Pernil suíno com ervas
Preparo 1Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 400 g de pernil suíno semi-desossado
  • 4 colheres de vinagre
  • tempero completo de sal e alho a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa desidratada
  • 1 colher rasa de alecrim
  • 2 folhas de louro
  • 1 cebola média picada
  • 2 pimentinhas de cheiro
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 

modo de preparo

  1. Limpe as peças do pernil suíno
  2. Coloque em um refratário com vinagre, a salsa , alecrim e o tempero de alho com sal a gosto
  3. Deixe descansar durante 30 minutos
  4. Em uma panela de pressão doure a cebola e a pimentinha
  5. Mexa bem e vá acrescentado água aos poucos
  6. Passe o pernil em uma frigideira para dourar, vire e utilize o restante do molho para despejar em cima do pernil
  7. Sirva com arroz branco e purê de batata

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