Mandioca ao forno uma receita de mandioca cremosa que sua família vai amar

por : admin

Preparo Min

Rendimento Porções

ingredientes

Descasque as mandioca e corte em pedaços de aproximadamente 10cm.
Nas extremidades, faça um corte raso em formato de X.
Coloque em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e leve ao fogo.
A partir do momento em que começar a apitar, marque 10 minutos.
Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Escorra e reserve as mandiocas.
Em outra panela, coloque a manteiga para derreter junto com a cebola.
Quando a cebola estiver bem refogada, adicione a farinha de trigo e mexa bem.
Deixe cozinhar por alguns instantes.
Despeje o leite aos poucos, sem parar de mexer.
Quando o molho engrossar, junte o parmesão ralado e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Organize os pedaços de mandioca em uma travessa refratária e cubra com o molho branco.
Faça uma camada de muçarela ralada e espalhe por cima o bacon frito.
Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 15 minutos ou até gratinar.
Chama toda a família e sirva essa espetacular mandioca ao forno!