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Bolinho de chuva de fubá

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Bolinho de chuva de fubá. Enviada por Alba e demora apenas 40 minutos.
Bolinho de chuva de fubá
Preparo 40Min
Rendimento 40 Porções
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ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fubá
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher (chá) de canela (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
  • Açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

  1. Misture a farinha de trigo, o fubá, a canela e o açúcar num recipiente
  2. Adicione os ovos à mistura dos ingredientes secos
  3. Misture o leite, devagar
  4. Caso tenha passado do ponto, adicione farinha de trigo até chegar à consistência de bolinho de chuva
  5. Caso esteja demasiado seco, adicione água morna até dar o ponto
  6. Coloque o fermento
  7. Com a ajuda de duas colheres, frite pequenas porções da massa
  8. Passe pelo açúcar e pela canela, se gostar
  9. Bom apetite

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