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Lanche de forno delicioso: eu sempre faço aqui em casa, é super prático…

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Lanche de forno delicioso: eu sempre faço aqui em casa, é super prático…
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • ⅓ de xícara (chá) de óleo ou azeite de oliva ou 80ml
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado ou 50g
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite (240ml)
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
  • 1 calabresa cortada em rodelas finas
  • 150g de queijo mussarela ralado
  • 2 tomates médios cortados em rodelas
  • Azeitonas em rodelas (a gosto)
  • Orégano (a gosto)

modo de preparo

  1. Coloque um fio de azeite na frigideira e adicione as calabresas.
  2. Leve ao fogo médio para baixo e frite levemente.
  3. Para a massa, adicione em um liquidificador os ovos, leite, óleo, parmesão ralado, sal e bata até misturar bem.
  4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente.
  5. Com o liquidificador ligado, acrescente o fermento, deixe bater até incorporar.
  6. Em uma forma (21x8cm) untada e enfarinhada, despeje uma quantidade de massa para cobrir o fundo.
  7. Faça uma camada de recheio com tomate, calabresa, queijo muçarela, azeitonas e orégano.
  8. Repita o processo colocando mais uma camada de massa, outra de recheio e por cima coloque o restante da massa para cobrir.
  9. Adicione mais um pouco de queijo muçarela.
  10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por 35-40 minutos ou até dourar.
  11. Desenforme, sirva-se e delicie-se com esse lanche de forno.

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