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Forrobodó mineiro

por :
Forrobodó mineiro. Enviada por Maya e demora apenas 3 minutos.
Forrobodó mineiro
Preparo 3Min
Rendimento 25 Porções
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ingredientes

  • Massa
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 5 g de fermento biológico seco
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 4 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • Farofa
  • 10 colheres de (sopa) de coco ralado
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Calda
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 copo (americano) de leite

modo de preparo

  1. Massa
  2. Acrescente a manteiga, o ovo e o leite
  3. Coloque 1 xícara de trigo por vez mexendo
  4. Na terceira xicara, note que a massa já vai ficando encorpada
  5. Deixe descansando por cerca de 1 hora
  6. Faça uma farofa com o coco, o açúcar e a manteiga
  7. Divida a massa em 3 partes iguais pra facilitar na hora de enrolar
  8. Enfarinhe uma superficie limpa e, com auxilio de um rolo ou garrafa, abra a massa deixando ela razoavelmente fina para enrolar
  9. Divida a quantidade de farofa em 3
  10. Pegue 1 parte e espalhe por toda a massa e enrole
  11. Ele fica tipo um rocambole
  12. Aperte um pouquinho onde acaba a massa pra ficar grudado
  13. Corte os forrobodó com 2 dedos de largura
  14. Faça isso com os dois pedacos de massa restantes
  15. Unte e enfarinhe uma forma média
  16. Coloque os forrobodó 1 dedo distantes do outro
  17. Coloque pra assar em forno 180° C, até que fiquem dourados
  18. Assim que estiverem dourados, tire do forno
  19. Misture o leite condensado com o leite e com auxilio de uma colher, regue os forrobodó (quentes) com essa calda

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