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Ossobuco com Mandioca: eu sempre faço aqui em casa, é prático e delicioso…

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Ossobuco com Mandioca: eu sempre faço aqui em casa, é prático e delicioso…. Enviada por admin e demora apenas minutos.
Ossobuco com Mandioca: eu sempre faço aqui em casa, é prático e delicioso…
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 1,3kg de ossobuco swift
  • 1 colher (sobremesa) páprica picante
  • 1 colher (sobremesa) tempero bovino
  • 1 colher (sobremesa) cebola, salsa, alho
  • 1 colher (sobremesa) sal
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) alho swift
  • 100g de cebola picada
  • 1 tomate cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) extrato de tomate
  • 8 pimentas de cheiro
  • Meio pacote de cenouras baby
  • 1 mão de cheiro verde
  • Água o quanto baste
  • Sal a gosto
  • 1kg de mandioca
  • Coentro cebolinha para o toque final

modo de preparo

  1. Modo de preparo
  2. Comece temperando o osso buco com páprica picante, tempero bovino, mix de cebola, salsa e alho em pó, sal e alho picadinho.
  3. Na panela de pressão adicione o azeite, alho e cebola picadinha e deixe no fogo até dourar.
  4. Acrescente o osso buco cozinhando até selar igualmente dos dois lados.
  5. Acrescente o tomate, o molho de tomate, a pimenta de cheiro, a cenourinha, o cheiro verde e água até cobrir.
  6. Corrija o sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
  7. Deixe a pressão sair por completo e só aí abra a panela.
  8. Coloque a mandioca e cozinhe mais 10 minutos na pressão.
  9. Prontinho, passe para um refratário, finalize com cheiro verde e se delicie com essa maravilhosa receita de osso buco com mandioca.
  10. Receita retirada: canal culinária em casa

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