150 g de chocolate ao leite (ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50%)
300 g de biscoito maisena (ou biscoito champanhe)
2 caixas de morango (500 g)
modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado e leite em pó e misture muito bem para incorporar. Acrescente o creme de leite e misture bem. Dissolva o amido de milho no leite, mexendo bem. Junte a mistura de leite e amido de milho à panela. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até começar a borbulhar. Ao abrir a fervura, mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo.
Divida o creme em duas tigelas, uma com dois terços e outra com um terço do creme. Na tigela com menos creme, com ele ainda quente, acrescente o chocolate ao leite e misture bem para derreter o chocolate e incorporar. Cubra os cremes com plástico filme, encostando bem na superfície do creme, para não formar uma película dura. Deixe esfriar. Reserve parte dos morangos para decorar a sobremesa.
Coloque metade do creme de leite em pó em uma travessa e cubra com os biscoitos de maisena. Espalhe metade dos morangos da montagem sobre os biscoitos. Repita essas camadas novamente, cubra com o creme de chocolate e decore com os morangos reservados. Leve para gelar por pelo menos 4 horas. Pronto! Agora é só se deliciar com sua maravilhosa tentação na travessa.
