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Croqueta de cebola

por :
Croqueta de cebola. Enviada por Jonas e demora apenas 1 minutos.
Croqueta de cebola
Preparo 1Min
Rendimento 24 Porções
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ingredientes

  • 2 cebolas médias
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal (ou o quanto bastar)
  • 350 ml de leite quente
  • 60 a 100 g de farinha de trigo
  • 2 ovos (para empanamento)
  • farinha panko ou de rosca comum (para empanamento)

modo de preparo

  1. Fatie a cebola fina (não muito)
  2. Coloque a manteiga deixe aquecer e acrescente a cebola fatiada
  3. Quando a cebola caramelizar (mostrar algumas douradinhas)
  4. Coloque o sal e misture
  5. Mexa para cozinhar a farinha (para o bolinho mais dourado, deixe mais tempo)
  6. Retire do fogo, coloque numa vasilha e cubra com plástico filme
  7. Misture 2 ovos com 100 ml de leite (para passar as bolinhas pra empanar)
  8. Depois passe na mistura de ovos e leite batidos e em seguida na farinha de rosca ou panko a que preferir
  9. Frite em óleo quente ou na airfryer
  10. O leite integral por zero lactose

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