A melhor batata rústica

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A melhor batata rústica. Enviada por Elba e demora apenas 50 minutos.
A melhor batata rústica
Preparo 50Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 4 batatas inglesas médias
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de tomilho
  • 2 colheres (sopa) alecrim
  • 5 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

modo de preparo

  1. Lave bem as batatas e corte
  2. Cozinhe as batatas em agua fervente com sal a gosto e bicarbonato até conseguir perfurar com um garfo, mas ainda durinhas
  3. Coe o conteúdo do azeite e reserve
  4. Use o azeite para derramar sobre as batatas em uma forma grande (mantenha as cascas da batata para baixo)
  5. Corrija o sal e salpique pimenta
  6. Leve as batatas em forno preaquecido a 280º C por aproximadamnete 20 minutos
  7. Pode ser um acompanhamento de refeição ou lanche

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