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Moela no molho sem tempero pronto

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Moela no molho sem tempero pronto. Enviada por Belle e demora apenas 1 minutos.
Moela no molho sem tempero pronto
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de moela limpa
  • 3 cebolas picadas em cubinhos
  • 6 dentes de alho picados ou amassados
  • 1/2 xícara de salsão picado
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1 folha de louro
  • 1/2 xícara de shoyu ou qualquer outro shoyu de verdade
  • 1 copo de vinho branco seco de boa qualidade
  • 1 colher de vinagre de boa qualidade
  • 1 copo de água
  • 1 colher (chá) de ervas finas
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • sal a gosto
  • azeite

modo de preparo

  1. Numa panela de pressão, efogue todos os temperos no azeite
  2. Acrescente a moela e refogue até dourar
  3. Tampe a panela, deixe no fogo alto até pegar pressão
  4. Apague o fogo, deixe a pressão sair e cozinhe o tempo que for necessário sem pressão até o molho engrossar

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