Melhor Bolo Maromba

por :
Melhor Bolo Maromba. Enviada por Astrid e demora apenas 40 minutos.
Melhor Bolo Maromba
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • Massa
  • 2 bananas nanicas
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  • 2 colheres de açúcar demerara ou mascavo
  • 1 colher (chá) de cacau 70% ou 100%
  • 1 xícara de leite morno
  • 100 g de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher de café de cacau 70% ou 100%
  • 1/2 xícara de leite

modo de preparo

  1. Bata as bananas e ovos no liquidificador até virar um creme, depois acrescente os demais ingredientes aos poucos e por último o fermento
  2. Obs
  3. Use papel manteiga no fundo da assadeira, se não tiver pode usar guardanapo de papel para forrar o fundo da assadeira, assim não precisa usar manteiga e farinha para untar
  4. Cobertura
  5. Obs

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