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Camarão cremoso gratinado

por :
Camarão cremoso gratinado. Enviada por Kelvin e demora apenas 45 minutos.
Camarão cremoso gratinado
Preparo 45Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 300 g de Camarão
  • 1/2 limão
  • 1 dente de alho picado 
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite (13 ml)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
  • 2 colheres (sopa)
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado (10 g)
  • 1/2 cebola picada
  • 2 tomates picados sem semente
  • 1 folha de louro
  • 1 e 1/2 xícara de leite (360 ml)
  • 1/2 pote de catupiri (200 g)
  • parmesão a gosto

modo de preparo

  1. Tempere o camarão com sal, pimenta
  2. Misture bem
  3. Doure rapidamente e retire
  4. Na mesma panela, acrescente metade da manteiga e a cebola e deixe dourar
  5. Acrescente a outra metade da manteiga e quando derreter junte a farinha de trigo
  6. Acrescente o louro, o tomate, metade do leite e mexa
  7. Espere a mistura ferver, depois disso mantenha mexendo no fogo por mais 3 a 5 minutos
  8. Acerte o sal e a pimenta
  9. Acrescente os camarões e o coentro
  10. Leve ao forno 180° C por cerca de 10 minutos ou até derreter

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