SOPA DE GRÃO DE BICO COM MANDIOQUINHA

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SOPA DE GRÃO DE BICO COM MANDIOQUINHA. Enviada por Estela e demora apenas 23 minutos.
SOPA DE GRÃO DE BICO COM MANDIOQUINHA
Preparo 23Min
Rendimento 16 Porções
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ingredientes

  • 500 g de grão-de-bico cozido
  • 500 g de mandioquinha picada em cubos
  • 400 g de carne bovina em cubos (cozida separadamente) deixe com caldo na panela
  • 1 pitada de sal
  • 2 dentes de alho ralado 
  • 1 cebola média picada
  • cebolinha picada a gosto
  • coentro (cheiro-verde) picado
  • 1 colher (sopa) de azeite ou margarina
  • 100 g de salsinha
  •  

modo de preparo

  1. Reserve 150 g de grão
  2. Bata no liquidificador junto com a salsinha
  3. Adicione todos os ingredientes na panela da carne cozida
  4. Por último a cebolinha e coentro picado e o sal
  5.  

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