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Beef bourguigon

por :
Beef bourguigon. Enviada por Marcele e demora apenas 2 minutos.
Beef bourguigon
Preparo 2Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de acém ou patinho cortado em cubos
  • 500 g de bacon cortado em cubos
  • 4 cenouras picadas tamanho médio
  • 5 batatas picadas tamanho médio
  • 6 dentes de alho
  • 200 g cogumelo paris e/ou champignon (o que encontrar mais fácil) os dois juntos também ficam excelentes
  • 500 ml vinho tinto
  • 500 ml caldo de carne
  • azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • cheiro-verde picado (salsa, coentro, cebolinha)

modo de preparo

  1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto
  2. Assim que o bacon dourar volte com a carne para a panela e coloque metade do caldo de carne e metade do vinho 
  3. Agora coloque os vegetais, o alho, o resto do caldo de carne e do vinho
  4. Deixe o cogumelo e o cheiro
  5. Sirva com arroz branco

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