1. Página de inicio
  2. Carnes
  3. Chilli com carne na cerveja preta

Chilli com carne na cerveja preta

por :
Chilli com carne na cerveja preta. Enviada por Waldemiro e demora apenas 1 minutos.
Chilli com carne na cerveja preta
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
Views 179
Imprimir Receita

ingredientes

  • 270 g de Carne Moída do Futuro (1 caixa)
  • 300 g de feijão vermelho cozido
  • 1 cebola em cubos pequenos
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pimentão amarelo pequeno em cubos
  • 1 pimentão vermelho pequeno em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno em cubos
  • 1 pimenta dedo de moça fatiada sem sementes
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • 1 colher (chá) de cacau em pó
  • 1 folha de louro
  • 1 pau de canela
  • 1 long neck de cerveja preta de qualidade
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 2 pimentões doces em cubos (opcional)
  • 1 maço de coentro
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela funda em fogo baixo comece dourando o alho, a cebola e os talos do maço de coentros bem picadinhos
  2. Acrescente metade das pimentas e pimentões em cubos e refogue bem até ficarem macios
  3. Adicione, então, a Carne Moída do Futuro junto com a páprica, o cominho, orégano, sal e a folha de louro
  4. Entre então com a cerveja preta, o molho de tomate, o pau de canela e o cacau em pó (que pode ser substituído por 50 g de chocolate meio amargo)
  5. Cozinhe em fogo baix por 30 minutos
  6. Quanto mais tempo de fogo, mais apurado ficarão os sabores (no dia seguinte ao preparo, o chilli estará ainda mais saboroso)
  7. Pode ser servido com arroz branco ou chips de tortilla

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.