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Guacamole rápida e cremosa

por :
Guacamole rápida e cremosa. Enviada por Irma e demora apenas 10 minutos.
Guacamole rápida e cremosa
Preparo 10Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • Creme
  • 1 abacate médio
  • suco de 2 limões
  • salsa, cebolinha e/ou coentro a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 dente de alho
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • Salsa
  • 1 tomate picado em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde/amarelo picado
  • 1/2 cebola roxa média
  • orégano a gosto
  • Toque especial
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado, salgado e triturado grosseiramente

modo de preparo

  1. No liquidificador, junte todos os ingredientes do molho
  2. Junte os ingredientes da salsa com 1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar
  3. Agora só sobrepor a salsa ao molho e salpicar o amendoim
  4. Bom apetite

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