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Parmegiana na frigideira

por :
Parmegiana na frigideira. Enviada por Ivone e demora apenas 40 minutos.
Parmegiana na frigideira
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de filé de frango
  • 200 g de mussarela
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • pimenta e sal a gosto
  • orégano a gosto
  • 2 ovos
  • farinha de rosca para empanar 
  • óleo

modo de preparo

  1. Tempere os filés de frango com a cebola picadinha, alho, sal e pimenta e deixe marinando por meia hora
  2. Em outra tigela coloque a farinha de rosca e acrescente sal também (a gosto)
  3. Feito isso acrescente o restante do molho, coloque umas pitadas de sal, em cima a mussarela (pode ser em fatias ou ralada) e por fim o orégano
  4. Deixe os filés descansando, pegue uma frigideira grande ligue em fogo baixo e acrescente metade do molho

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