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Panqueca econômica

por :
Panqueca econômica. Enviada por Jasper e demora apenas 30 minutos.
Panqueca econômica
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal
  2. Bata por cerca de 1 minuto ou até homogenizar a massa
  3. A massa fica com o aspecto líquido, parecido com uma vitamina de banana
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um pouquinho de óleo, apenas para untar
  5. Pegue a massa com o auxílio de uma concha ou copo e distribua na frigideira de forma que todo fundo fique preenchido, cerca de 1/2 xícara de massa
  6. Isso vai depender do tamanho da frigideira
  7. O ideal é que a massa não fique muito grossa
  8. Quando a massa cozinhar, ela vai começar soltar nas extremidades, este é o momento de virar e deixar só mais um pouco
  9. Retire a panqueca e continue o processo até terminar toda massa
  10. Recheie a gosto

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