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Purê recheado da Michel

por :
Purê recheado da Michel. Enviada por Benedicto e demora apenas 50 minutos.
Purê recheado da Michel
Preparo 50Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 8 batatas medias cozidas em água e sal
  • 2 colheres cheias de farinha de trigo
  • 1 colher bem cheia de margarina
  • 1 ovo
  • 100 g de salame fatiado e picado
  • 100 g de queijo parmesão ralado em ralo grosso
  • 100 g de mussarela ralada
  • frinha temperada o suficiente para forrar o pirex

modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas descascadas e picadas em água e sal
  2. Junte o ovo, a margarina e a farinha e mexa bem
  3. Junte o salame e o queijo parmesão e misture tudo
  4. Unte muito bem um pirex com margarina e espalhe farinha temperada, deixando formar uma camada espessa de farinha
  5. Acomode todo o purê, espalhando por todo o pirex

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