Purê recheado da Michel

por : Benedicto

Purê recheado da Michel

Preparo 50Min

Rendimento 6 Porções

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ingredientes

8 batatas medias cozidas em água e sal
2 colheres cheias de farinha de trigo
1 colher bem cheia de margarina
1 ovo
100 g de salame fatiado e picado
100 g de queijo parmesão ralado em ralo grosso
100 g de mussarela ralada
frinha temperada o suficiente para forrar o pirex

modo de preparo

Cozinhe as batatas descascadas e picadas em água e sal
Junte o ovo, a margarina e a farinha e mexa bem
Junte o salame e o queijo parmesão e misture tudo
Unte muito bem um pirex com margarina e espalhe farinha temperada, deixando formar uma camada espessa de farinha
Acomode todo o purê, espalhando por todo o pirex

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