Aipim cremoso com camarão

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Aipim cremoso com camarão. Enviada por Carla e demora apenas 30 minutos.
Aipim cremoso com camarão
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1,5 kg de camarão
  • 1 kg de aipim
  • 1 tomate cortadinho com semente
  • 1 cebola batidinha
  • salsa, cebolinha e coentro a gosto
  • 8 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 100 g de mussarela picadinha
  • 150 g de queijo parmesão cortado em fatias finas

modo de preparo

  1. Coloque na panela de pressão o aipim e cozinhe por 20 minutos após dar a pressão
  2. Triture o aipim, após cozido, no liquidificador
  3. Coloque o aipim triturado no molho de camarão
  4. Mexa bem e acrescente o requeijão, o queijo mussarela e o queijo parmesão
  5. Após uns 5 minutos de cozimento, junte o creme de leite e mexa bem
  6. Está prontinho

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