Sopa paraguaia

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Sopa paraguaia. Enviada por Anoush e demora apenas 30 minutos.
Sopa paraguaia
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 5 espigas de milho
  • 2 copos de leite
  • 2 cebolas
  • 2 copos (tipo requeijão) de queijo mineiro meia cura picado
  • 3 a 4 colheres de gordura para refogar a cebola (uso 2 colheres de banha, mas pode ser óleo ou manteiga)
  • 3 ovos

modo de preparo

  1. Corte o milho e bata no liquidificador com o leite
  2. Doure a cebola no óleo e misture à massa
  3. Salpique o queijo sobre a massa e asse em forno preaquecido (200° C) por mais ou menos 40 mintutos ou até dourar
  4. Sirva ainda quente
  5. Uma delícia

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