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Batata rústica com alecrim

por :
Batata rústica com alecrim. Enviada por Viviane e demora apenas 1 minutos.
Batata rústica com alecrim
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de batata rosa com casca
  • 3 ramos de alecrim fresco
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas inteiras e com casca em uma panela grande e com água e sal até ficarem
  2. Sugiro que usem batatas de tamanho médio
  3. Escorra e deixe esfriar um pouco
  4. Corte as batatas pelo comprimento, em forma de gomos
  5. Em uma frigideira funda, com bastante óleo, frite as batatas aos poucos
  6. Coloque
  7. Em outra frigideira, coloque o azeite e a manteiga
  8. Assim que aquecer coloque o alecrim e deixe dourar rapidamente
  9. Cuide para que não queime
  10. Disponha as batatas fritas em uma travessa, salpique sal e pimenta a gosto e regue com o alecrim na manteiga
  11. Sirva em seguida

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