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Linguiça de frango para aperitivo

por :
Linguiça de frango para aperitivo. Enviada por Khalil e demora apenas 35 minutos.
Linguiça de frango para aperitivo
Preparo 35Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 500 g de frango moído (peito ou sobrecoxa desossada)
  • 8 fatias de pão de forma
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 pimenta vermelha sem sementes, picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

modo de preparo

  1. Em uma tigela funda, misture o frango, o sal, a pimenta e a salsinha
  2. Bata no liquidificador o leite, o pão esmigalhado, o alho, a cebola, a pimenta e o óleo até ficar homogêneo
  3. Despeje a mistura sobre o frango e amasse com as mãos até formar uma liga
  4. Modele 6 linguiças e embrulhe cada uma em filme plástico, formando um rolinho bem firme
  5. Cozinhe as linguiças em uma panela com água fervente por 12 minutos
  6. Retire da panela e desembrulhe do filme plástico
  7. Sirva como aperitivo com fatias de pão torrado
  8. Pode ser servido quente ou frio

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