Banoffe da thata

por :
Banoffe da thata. Enviada por Linda e demora apenas 4 minutos.
Banoffe da thata
Preparo 4Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 2 pacotes de bolacha de maisena
  • 200 g de margarina
  • 2 potes de doce de leite (pode ser duas latas de leite condensado cozido, fica a seu critério)
  • 4 bananas médias cortadas em rodelas
  • 2 barras de chocolate meio amargo
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • chantili a gosto

modo de preparo

  1. Triture a bolacha de maisena em um processador (pode ser no liquidificador) com a margarina, colocando a mesma aos poucos até ficar no ponto que você pegue na mão e forme uma bolinha
  2. Depois espalhe no fundo de uma forma que possa ir ao forno
  3. Leve ao forno preaquecido em 150° C por dez minutos ou até dourar
  4. Retire do forno e reserve
  5. Com a massa morna a fria, espalhe o doce de leite e por cima a banana em rodelas até cobrir
  6. Numa panela ferva o creme de leite e desligue, coloque o chocolate picado e mexa até derreter, fazendo uma ganache
  7. Quando estiver frio coloque por cima da banana
  8. Prepare o chantili conforme a indicação na embalagem (normalmente pede 12 horas de geladeira para poder bater e dar ponto)
  9. O ponto ideal é quando você vira o pote e ele não cai
  10. Eu tenho o costume de colocar um pouco de canela em pó quando bato para dar um sabor diferente, super
  11. Depois de preparado coloque por cima do ganache e decore com canela em pó ou raspas de chocolate,fica a seu critério
  12. Deixe gelar por no mínimo 3 horas, quanto mais gelada, mais gostosa fica

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