Derreta a manteiga e misture com a farofa Yoki e o açúcar
Reserve cerca de 1/4 da mistura e com o restante forre uma forma desmontável de 17 cm apertando com uma colher
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 10 minutos ou até dourar, retire do forno e reserve
Corte o queijo coalho em quadrados pequenos e doure em uma frigideira, após o queijo dourado acrescente o 1/4 da farofa reservada e deixe dourar pois mais alguns minutos e reserve
Creme
Em um recipiente misture o creme de leite, cream cheese e o leite condensado utilizando um batedor de mão, após todos os ingredientes incorporados acrescente a gelatina
Despeje o creme sobre a forma com a base de farofa já fria e leve ao freezer por cerca de 40 minutos ou até firmar
Para finalizar cubra com a goiabada cremosa e decore com a farofa crocante de queijo coalho
Receita enviada por Fernanda Fabiani Vinite Luditk
