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Nhoque Yoki ao molho rústico

por :
Nhoque Yoki ao molho rústico. Enviada por Ciro e demora apenas 40 minutos.
Nhoque Yoki ao molho rústico
Preparo 40Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 3 tomates maduros sem sementes picados
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • folhas de manjericão a gosto
  • 500 g de batatas cozidas, espremidas e frias 
  • 1 xícara de farofa pronto tempero suave Yoki
  • 4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão 
  • 3 litros de água fervente
  • 1 fio de óleo

modo de preparo

  1. Molho
  2. Adicione os tomates picados, o sal e as folhas de manjericão
  3. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo
  4. Massa
  5. Misture bem, faça um cordão com a massa e corte em formato de nhoque
  6. Coloque os nhoques na água fervente com o fio de óleo, assim que subirem, retire da panela e coloque em uma tigela com água gelada por 1 minuto
  7. Escorra os nhoques, regue com o molho quente e sirva em seguida
  8. Receita enviada por

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