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Farofa de caramelo salgado

por :
Farofa de caramelo salgado. Enviada por Marly e demora apenas 30 minutos.
Farofa de caramelo salgado
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 maçã 
  • 1 limão
  • 40 g de açúcar
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 300 g de farofa Yoki tradicional
  • 70 g de bacon
  • 40 g de castanha ou nozes (opcional)
  • salsinha e cebolinha para decorar (um ou dois talos bastam)
  •  

modo de preparo

  1. Corte a maçã em quadradinhos pequenos e sem casca
  2. Frite o bacon em uma frigideira em pequenos pedaços até ficarem bem crocantes, sempre em fogo baixo para não queimarem, reserve
  3. Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo, sem mexer, até que fique na cor marrom
  4. Acrescente o bacon e a maça cortada e volte a incorporar rapidamente
  5. Desligue o fogo
  6. Coloque a farofa pronta na travessa e misture as nozes ou castanhas em pedaços (opcional)
  7. Pique a cebolinha para enfeitar e coloque um pequeno talo de salsinha para finalizar
  8.  
  9. Receita enviada por

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