Farofa nhac nhac

por :
Farofa nhac nhac. Enviada por Rubem e demora apenas 20 minutos.
Farofa nhac nhac
Preparo 20Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 cebola média em cubos
  • 2 colheres (sopa) de peito de frango defumado em cubos (pode substituir por calabresa, bacon, ou outro defumado a gosto)
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher (sopa) damasco picadinho
  • 1 colher (sopa) ameixas preta picadinha
  • 1 colher (sopa) de uva passas brancas
  • 1 colher (sopa) de abacaxi em calda picadinho e escorrido
  • 1 colher (café) pimenta dedo de moça picadinha sem miolo e sem sementes
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher (sopa) de água
  • 2 xícaras de farofa tradicional
  • cebolinha, manjericão fresco ou salsinha a gosto

modo de preparo

  1. Refogue a cebola na manteiga até murchar
  2. Acrescente os ovos batidos e uma colher de água
  3. Acrescente a farofa, desligue o fogo, misture bem e junte o cheiro
  4. Bom apetite

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