Farofa do chef TClei

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Farofa do chef TClei. Enviada por Elza e demora apenas 10 minutos.
Farofa do chef TClei
Preparo 10Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara (café) de azeite
  • 1/2 cebola roxa picada em brunoise
  • 300 g de farofa pronta 
  • 1 banana prata média picada em cubos 
  • 10 tomates grape cortados em meia lua 
  • suco de 1/2 limão
  • 50 g de presunto de parma 
  • 40g de azeitona picada
  • 1/2 cenoura média picada em brunoise 
  • 40g de castanha de caju triturada
  • salsinha e cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Coloque o azeite em fogo alto
  2. Adicione os tomates, azeitona e a cenoura e mexa por dois minutos sem parar
  3. Do outro lado coloque o jamon (presunto parma) e deixe por dois minutos,
  4. Coloque suco de limão
  5. Vai adicionando metade da farofa pronta e mexendo
  6. Por fim adicione a castanha de caju triturada, a salsinha e cebolinha

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