Kibe frito fácil e Rápido

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Kibe frito fácil e Rápido. Enviada por Biatriz e demora apenas 1 minutos.
Kibe frito fácil e Rápido
Preparo 1Min
Rendimento 40 Porções
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ingredientes

  • 500 g de farinha para kibe
  • 900 g de carne moída (acém ou qualquer outra)
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho grande
  • 1 pitada de pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 colher (café) cheia de sal
  • cheiro-verde a gosto (bem picado)

modo de preparo

  1. Numa bacia ou refratário coloque a farinha e acrescente 700 ml de água morna e deixe descansar por 45 minutos
  2. Num liquidificador coloque a cebola picada o alho picado (hortelã picada se quiser), sal e meia xícara (chá) de água, bata tudo até ficar bem líquido e reserve
  3. Num refratário ou bacia forre um pano (seja uma toalha de mesa pequena ou um guardanapo grande) jogue a farinha hidratada juntocom a água, feche o pano de modo a formar uma trouxa, esprema até sair todo o excesso de água
  4. Num recipiente grande junte a farinha, a carne, a cebola batida, o cheiro
  5. Enrole com as mãos fazendo formato de Kibe
  6. Aqueça 500 ml de óleo e frite até dourar
  7. O número de pessoas que irá servir será de acordo com o tamanho que você fizer
  8. Bom apetite

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