Farofa salpicão fácil

por : Blanche

Preparo 45Min

Rendimento 15 Porções

ingredientes

500 g de farofa com batata palha
300 g de peito de frango, cozido e desfiado
200 g de presunto cozido ralado (em ralo grosso)
100 g de cebola roxa picadinha
150 g (1 batata grande) de batatas cozidas (não cozinhar muito, se não desmancha)
150 g (1 cenoura grande) de cenoura ralada em ralo grosso
50 g de pimentão amarelo picadinho
50 g de hortelã picadinha
50 g de salsinha picadinha
1 caixinha de creme de leite sem soro (pode usar uma lata, contando que retire o soro)
5 colheres de maionese de sua preferência
1 colher (chá) rasa de mostarda
1 colher (café) rasa de sal (uso o rosa)
50 g de uva passas (opcional)
pimenta a gosto