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Farofa de feijão fradinho

por :
Farofa de feijão fradinho. Enviada por Sidney e demora apenas 40 minutos.
Farofa de feijão fradinho
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 200 g de feijão fradinho
  • 50 g bacon fatiado fino
  • 50 g calabresa cortada em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 cenoura pequena ralada grosso
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1/2 cebola média picada em cubos
  • 300 g de farofa de tempero suave
  • cheiro-verde e sal a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o feijão por 15 minutos na panela de pressão, escorra e reserve
  2. Quando estiver dourado, coloque a calabresa e deixe dar uma leve fritada
  3. Deixe dar uma refogada por uns cinco minutos
  4. Acrescente a azeitona, cheiro
  5. Acrescente a farofa, mexa e desligue o fogo

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