Estrogonofe de chocolate e morangos

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Estrogonofe de chocolate e morangos. Enviada por Marco e demora apenas 40 minutos.
Estrogonofe de chocolate e morangos
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras na mesma medida de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho (se quiser um creme mais molinho, coloque só 2)
  • 2 barras de chocolate picado da sua preferência (ao leite, amargo, branco ou bis)
  • 2 bandejas de morangos picados

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e o amido de milho e mexa até formar um mingau
  2. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa até o creme ficar homogêneo
  3. Coloque em um refratário e deixe esfriar
  4. Enquanto esfria, pique o chocolate e o morango
  5. Quando o creme esfriar, passe o mixer para deixar ainda mais cremoso e desfazer aquela membrana que fica por cima
  6. Acrescente o chocolate e o morango e mexa vagarosamente
  7. Sirva gelado

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