Farofa especial da Val

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Farofa especial da Val. Enviada por Nathalia e demora apenas 40 minutos.
Farofa especial da Val
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 pacote de farofa pronta tradicional 
  • 2 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho triturados
  • 1 cebola roxa grande bem picada
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 xícara (chá) de linguiça suína bem picadinha
  • 3 bananas-da-terra picadas
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1 lata de milho verde em conserva sem a água
  • 1 vidro de azeitonas picadas
  • 1 cenoura ralada
  • 100 g de uvas passas
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picados

modo de preparo

  1. Numa panela frite o bacon e a linguiça até que dourem e reserve
  2. Acrescente a cenoura ralada e misture bem
  3. Misture tudo e deixe refogar bem
  4. Não precisa colocar sal pois o bacon a linguiça e a farofa já são temperados, mas se achar que precisa pode colocar

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