Coloque a costelinha para selar e deixe até dourar, com todo tempero
Use um pouco de pimenta
Verifique se a costelinha está macia, do contrário aumente este tempo
Quando perceber que a carne está macia, coloque o arroz, deixando uns 2 minutos para dar uma fritada e em seguida coloque água fervente até cobrir o arroz, tampando a panela
