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Compota de maçã

por :
Compota de maçã. Enviada por Victorio e demora apenas 50 minutos.
Compota de maçã
Preparo 50Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 6 maçãs não muito maduras, de preferência ácidas
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 pedacinho de canela em casca
  • 400 g de açúcar
  • 1 limão

modo de preparo

  1. Descasque as maçãs, corte em quatro pedaços iguais, tire as sementes e ponha por cima um pouco do caldo do limão
  2. Queime o açúcar ligeiramente, junte duas xícaras de água, o cravo e a canela
  3. Coloque as maçãs e cozinhe em fogo brando até que fiquem bem passadas pela calda
  4. Retire e coloque em compoteira
  5. Tome cuidado para que as maçãs não amoleçam em excesso

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