Farofa natalina de amendoim

por : Ciro

Farofa natalina de amendoim

Preparo 30Min

Rendimento 10 Porções

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ingredientes

4 colheres (sopa) de manteiga
100 g de bacon picadinho
100 g de linguiça calabresa picadinha
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara de amendoim torrado sem pele (opcional)
1 cebola bem picadinha
2 maçãs picadas com a casca
1/2 xícara (chá) de passas sem semente ou, se preferir, use damasco
3 colheres (sopa) de salsinha bem picada
2 xícaras (chá) de farofa tradicional

modo de preparo

Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola e deixe fritar até ficar levemente dourada
Desligue o fogo, acrescente as maçãs picadas, a salsinha e a farofa tradicional, misture tudo muito bem
Acrescente as nozes e o amendoim (opcional), desligue o fogo

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