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Farofa de cenoura superfácil

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Farofa de cenoura superfácil. Enviada por Bartolomeu e demora apenas 40 minutos.
Farofa de cenoura superfácil
Preparo 40Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 4 cenouras grandes
  • 5 fatias de presunto magro
  • 2 ovos inteiros cozidos
  • 1 pedaço de bacon
  • salsinha a gosto
  • 1 cebola média
  • azeitona a gosto
  • 1 lata de ervilha ou de milho (como preferir)
  • farinha de mandioca torrada a gosto

modo de preparo

  1. Em um pouco de óleo, frite o bacon, a cebola e o presunto até ficar tudo bem douradinho
  2. Coloque o milho ou a ervilha, os ovos picados e a azeitona
  3. Acrescente a farinha até dar liga
  4. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada

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